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情色诱惑熔岩蛋糕：不腻版

情色诱惑这道甜品靠红黑撞色和流心取胜，不靠香精硬撑。6寸模、165℃、22分钟，中心温度卡在72℃左右，切开才会慢慢流，不会塌成一摊。我的做法把糖降到常规方子的七成，用覆盆子酸度压住巧克力厚重感。