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宣宣电影网观影焦糖爆米花：脆壳不返潮

宣宣电影网适合配一锅不粘手的焦糖爆米花。我把油锅版和微波版各做过十多次：80克玉米配20克油，爆开率能到95%左右；微波版省事，却常剩硬粒。这个方子把裹糖和烘干拆开做，焦香不苦，密封到第二天也少返潮。